田崎真也氏に師事してソムリエ、きき酒師の資格を取得。 2006年より横浜市青葉区の自宅で、家庭料理をテーマにしたサロン形式の料理教室を主宰。延べ3,000人以上の生徒が訪れる。 一方、ソムリエ、チーズプロシェッショナルとしてワインやチーズの講座も開催。 スーパーで買える食材と調味料を使って作る健康に配慮したメニューを、日本文化の特徴である季節感、気配り、おもてなしの心を取り入れたアイデアで提案。 WEB、雑誌のコラム執筆やレシピ紹介、企業へのレシピ開発も行なう。 日本橋三越、新宿伊勢丹でのイベント講座やNHK総合テレビ、ラジオ文化放送など様々なメディアにも出演。 2010年秋よりシノワテイストのテーブルウエア通販サイト『モダンシノワ』をオープン。 【著書】 体に効く・心に効く・キレイに効く 効き飯(カナリア書房) いまこそなりたいフードコーディネーター(中央経済社) ワインと料理のマリアージュ(星雲社)